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REVOLTILLO DE HUEVOS CON PAN INTEGRAL, YOGURT Y FRUTAS

Actualizado: 19 dic 2021



INGREDIENTES Y CANTIDADES:

  • 1 ración de huevos perico (con 2 Huevos, 1 cdta. de AOVE (p/cocinar) con 1 Tomate y 1/4 Cebolla picaditos fino)

  • 1 Reb. de Pan integral

  • 1/2 Taza de Frutas

  • 1 Yogurt desnatado

Energía: 424 kcal


RECETA:

1. Batir estos solo lo suficiente para que se mezclen bien la clara y la yema, con un tenedor en vez de con las varillas para no airear en exceso la mezcla. Evitar batir mucho los huevos.

2. Picar la cebolla y el tomate en cuadritos pequeños y finos.

3. El secreto para preparar unos ricos y deliciosos huevos revueltos a la perfección está en la forma en que se mezclan y revuelven, lo único que necesita es fuego lento y un poquito de paciencia para lograr un buen resultado. Si tenéis prisa y los hacéis a fuego demasiado fuerte o durante demasiado tiempo, os quedarán secos y aburridos.

4. Por último, se deben sazonar a gusto una vez que estén hechos y colocar sobre el pan si se desea.


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